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无油低糖红糖裸麦麦芬

无油低糖红糖裸麦麦芬

1.用料:鸡蛋1个,黑裸麦60克,牛奶60克,红糖5克,泡打粉1克。2.牛奶,红糖和鸡蛋混合,充分搅拌至红糖溶化。3.裸麦粉与泡打粉混合...

烘培 2023-10-29 0 53

波兰种淡奶油吐司

波兰种淡奶油吐司

1.波兰种材料拌匀,盖保鲜膜放冰箱里冷藏发酵。2.先放水、淡奶油和米糠油。3.放入波兰种材料和高筋面粉、盐和糖对角放置,酵母埋在面粉中,...

烘培 2023-10-29 0 55

花样欧包

花样欧包

1.所有材料放入面包机中和面并发酵。2.发酵好的面团揉匀,分成两个相等的剂子。3.随意做个造型,效果还不错。4.发酵好的面包坯。5.烤箱...

烘培 2023-10-29 0 54

蔓越莓裸麦软欧包

蔓越莓裸麦软欧包

1.用料:高筋粉225克,裸麦粉25克,鲜酵母7克,白砂糖25克,盐4.5克,水175克,黄油20克,蔓越莓干70克。2.蔓越莓事先用凉...

烘培 2023-10-29 0 54

免发面版披萨

免发面版披萨

1.小馒头两个。2.切成丁。3.洋葱切丁。4.玉米粒解冻。5.自制午餐肉切碎。6.锅热倒油放洋葱炒香。7.加肉丁。8.加玉米粒。9.加番...

烘培 2023-10-29 0 55

紫薯蛋挞

紫薯蛋挞

1.紫薯洗净削去皮。2.洗净的紫薯切小丁。3.紫薯丁冷水下锅焯烫两三分钟左右后捞出,控干水备用。4.蛋挞皮提前解冻。5.碗中打入鸡蛋,加...

烘培 2023-10-29 0 55

玉米油无水吐司面包

玉米油无水吐司面包

1.面粉、奶粉和水1:1:4g混合,在锅里加热至浆糊状。2.放冰箱两个小时以上。3.汤种、奶粉、鸡蛋、面粉、高糖酵母、小苏打、糖混合。4...

烘培 2023-10-29 0 49