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花样欧包

爱下厨房的人 烘培 2023-10-29 45 0
花样欧包

花样欧包

  • 高筋面粉

    260g

  • 鸡蛋

    1个

  • 牛奶

    140g

  • 鲜酵母5g

调料
  • 食用油15g

  • 白糖

    25g

  • 盐

    5g

  • 咸香

    口味

  • 烤

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 神级

    难度
美食简介：最近做了几次欧包由于少油少糖利健康，添加了鲜酵母口感好、味道香家人喜欢吃，欧包经过简单的编整，形状美观、颜色金黄。制作方法：
  1. 所有材料放入面包机中和面并发酵。
  2. 发酵好的面团揉匀，分成两个相等的剂子。
  3. 随意做个造型，效果还不错。
  4. 发酵好的面包坯。
  5. 烤箱先预热5至10分钟，上火170度、下火160度烤20分钟(视情况适时覆盖油纸或锡纸防焦。
  6. 欧式面包烤制完成。
  7. 欧式花样面包颜色金黄，外皮焦香脆韧、内里膨松柔软。

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