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低脂版蔓越莓司康

低脂版蔓越莓司康

低脂版蔓越莓司康

  • 蔓越莓

    40克
  • 泡打粉

    4克
  • 牛奶

    70克
  • 黄油

    25克
  • 细砂糖

    25克(不建议再减糖了,个人认为这个糖量刚刚好)
  • 3克
  • 低筋面粉

    200克
  • 鸡蛋

    1个蛋黄

低脂版蔓越莓司康的做法简介

一直很喜欢吃蔓越莓司康,但一般外面的都太甜加了奶油,机智如我便自己做。没有奶油,黄油的量正好,奶香浓郁,外脆里软不熟外面买的

  • 1.

    将黄油软化至室温

  • 2.

    将软化好的黄油与低筋面粉混匀,加入糖、盐、泡打粉、蔓越莓。建议蔓越莓切小些,口感更加

  • 第3步.

    将上述搅拌均匀就不用过度揉捏避免起筋。 整理成自己喜欢的形状放进上下200°预热10分钟的烤箱,上下火200°烤25分钟。(我的烤箱温度过低,这步根据自己烤箱脾气而定)

    低脂版蔓越莓司康的做法步骤 第3步
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