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秋葵炒口蘑

秋葵炒口蘑

秋葵炒口蘑

  • 秋葵

    150克
  • 口蘑

    8-10朵
  • 彩红椒丁

    少许
  • 水淀粉

    少许
  • 油盐

    适量
秋葵炒口蘑的做法图解1

步骤1

准备好原材料; 秋葵炒口蘑的做法图解2

步骤2

烧锅开水, 加入点盐和几滴油; 秋葵炒口蘑的做法图解3

步骤3

放入秋葵进去焯煮一下, 再拿出来切成片; 秋葵炒口蘑的做法图解4

步骤4

热锅凉油, 放入口蘑进去翻炒; 秋葵炒口蘑的做法图解5

步骤5

翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒; 秋葵炒口蘑的做法图解6

步骤6

翻炒几下后加入适量的盐调味; 秋葵炒口蘑的做法图解7

步骤7

再加入水淀粉勾芡; 秋葵炒口蘑的做法图解8

步骤8

加入少许红彩椒丁翻炒即可盛入盘中。 秋葵炒口蘑的做法图解9

步骤9

端上桌了。

秋葵炒口蘑的烹饪技巧

1. 秋葵先提前焯水, 加入几滴油和少许盐,这样能保持秋葵的色彩;2. 整根焯水后再切成片这样能减少营养的流失;3. 为了菜品的色彩, 我加入点红彩椒配色。
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