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葱香吐司

葱香吐司

1.将吐司片一片切成4小份。2.准备适量的葱花和玉米胚芽油。3.吐司条除了底面之外的其它面都刷上玉米胚芽油。4.在吐司条上均匀的撒上香葱...

烘培 2023-10-25 0 66

红曲戚风蛋糕卷

红曲戚风蛋糕卷

1.蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。低粉90克,红曲粉15克过筛加入蛋黄糊中。搅拌至无颗粒状态面糊。2.蛋白磕入无...

烘培 2023-10-25 0 78

魔法巧克力西饼

魔法巧克力西饼

1.魔鬼巧克力西饼的做法1.糖粉过筛后与无盐黄油一起打发至发白。2.2.加入香草粉,搅拌均匀。3.3.加入过筛后的低筋粉和可可粉,搅拌均...

烘培 2023-10-25 0 75

粽子曲奇饼干

粽子曲奇饼干

1.黄油称重。2.糖粉称重。3.低筋面粉称重。4.抹茶粉称重。5.黄油室温软化,打发。6.分两次加入糖粉。7.分两次加入鸡蛋。8.搅拌均...

烘培 2023-10-25 0 71

马齿苋拌猪肚

马齿苋拌猪肚

1.买的马齿苋。2.剪成段,洗净。3.锅烧开水。4.放马齿苋焯水。5.煮开锅即可。6.过冷水。7.取猪肚。8.取一块切条。9.大蒜处理干...

菜谱大全 2023-10-25 0 68

果蔬蛋虾沙拉

果蔬蛋虾沙拉

1.熟鸡蛋,牛油果。2.黄瓜,圣女果。3.鲜虾。4.苦菊。5.因为不喜欢吃沙拉酱,所以自调个咸鲜口的酱汁。6.熟鸡蛋切成片状。7.把蔬菜...

菜谱大全 2023-10-25 0 70

蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕)

1.做完派皮烤好后晾凉!2.将要切好的切好!3.将鸡蛋,蛋黄,盐,胡椒粉,油,混合好!4.然后倒入洗好切好的东西中。5.舀入挞皮中(先别急着脱模)连着模具一起烤........

烘培 2023-10-25 0 73

粽子马卡龙

粽子马卡龙

1.杏仁粉和糖粉混合过筛,倒入A老化蛋清盖住备用。2.打发B老化蛋清到出现短小尖角。3.细砂糖加清水加热到118摄氏度,分4-5次加入B...

烘培 2023-10-25 0 76

意面酱披萨

意面酱披萨

1.汤种(汤种制作方法:面粉25g+水100g加热熬成糊状。放冰箱四小时以上)加入糖、鸡蛋、牛奶、盐。2.拌匀后加入酵母。3.再加入高筋...

烘培 2023-10-25 0 70

失败的肠仔包~查找原因

失败的肠仔包~查找原因

1.中种面团食材放一起,和成面团,放冰箱冷藏一宿后拿出。2.主面团除黄油外,加入厨师机桶,中种面团剪成小块一同放入,低速3分钟,中速搅打...

烘培 2023-10-25 0 76