五花肉丸白萝卜汤
鲜五花肉肉馅
适量白萝卜
适量香葱
适量食盐
少量生抽
少量香油
适量
做法步骤：
1.香葱切碎后放入足量食盐、少量生抽、少量香油拌匀后加入肉馅中拌匀（一个方向），静置5分钟备用
2.将调好味的肉馅打成肉丸（或直接用小勺定型）🍡
3.洗净的白萝卜切薄片备用
4.香葱切段备用
5.砂锅加水待烧开时放入萝卜片
6.大火煮
7.大火煮开15分钟左右放入肉丸，大火煮5分钟后转中小火煮10分钟后关火
8.少量食盐、少量香油放进香葱拌匀后放入锅中，砂锅加盖焖5分钟后出锅
9.完成
10.味道很好
小贴士
- 1、一定一定少放调料或者不放
- 2、食材都要新鲜
- 3、建议用大点的容器、戴一次性手套，朝一个方向搅拌调好味的肉馅至上劲，打透、打好的馅不会太干
