红丝绒马卡龙，法式做法，香草口味，清新宜人。
1.我们先做巧克力甘纳许，把白巧克力80克（32%含量）、淡奶油20克，隔热水化开。2.再加入朗姆酒几滴，搅拌均匀。3.甘纳许放入碗里，...
烘培 2023-10-30 0 67
酸奶古早蛋糕，超松软抖动，像柯基臀一般可爱，口感松软清新。
1.鸡蛋6个提前把蛋清和蛋黄分离，蛋清冷冻备用。2.低筋面粉60克、玉米淀粉10克，一起过筛在盆里。3.植物油60克，加热至有油丝滚动的...
烘培 2023-10-30 0 54
在家做肉松香葱蛋糕卷
1.蛋黄和大豆油搅拌均匀再加入牛奶，过筛入低筋面粉和玉米淀粉。2.对很多人来说，量比较大。建议蛋白用厨师机打发，手打不到位会出现塌陷、开...
烘培 2023-10-30 0 57