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玫瑰酱海绵小蛋糕

玫瑰酱海绵小蛋糕

玫瑰酱海绵小蛋糕

  • 玫瑰酱

    30克
  • 玉米油

    20克
  • 鸡蛋

    2个
  • 低筋粉

    50克
  • 泡打粉

    1/4小勺
  • 30克
  • 甜味

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:很久不做海绵蛋糕,似乎有点生疏。
做个玫瑰味道的小蛋糕,试试手。
好像还行。制作方法
  1. 用料:玫瑰酱30g,玉米油20g,鸡蛋2个,低粉50g,泡打粉1/4小匙,糖30g。
  2. 鸡蛋和糖一起倒入大碗。
  3. 用打蛋器搅打至泡沫浓稠,滴露的蛋糊不会很快消失。
  4. 筛入低粉+泡打粉,翻拌均匀。
  5. 取少部分蛋糊,加入玫瑰酱、油,翻拌均匀。
  6. 倒回蛋糊中。
  7. 翻拌均匀。
  8. 倒入蛋糕模中,八分满。
  9. 放入预热的烤箱,中层,上下火180°,烤约15min。
  10. 出炉。
  11. 立即脱模。
小技巧: 泡打粉可以不用,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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