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新疆老式面包

新疆老式面包

1.秤取常温鲜奶250ml、干酵母粉5g、白糖50g。2.再加入无味植物油40ml和常温鸡蛋1个，继续搅拌。3.搅拌均匀。4.高筋粉45...

烘培 2023-10-30 0 59

红糖芝麻酱马芬

红糖芝麻酱马芬

1.用料：低粉120g，玉米油35g，纯牛奶50g，红糖40g，鸡蛋2个，泡打粉3g，自制芝麻酱35克。2.鸡蛋加入红糖搅拌均匀。3.加...

烘培 2023-10-30 0 46

原味黄油曲奇

原味黄油曲奇

1.软化后的黄油加糖粉、白砂糖打发。2.加入香草精。3.加入过筛的低粉。4.用刮刀翻拌均匀。5.裱花袋最好用两个套在一起，不容易挤破。6...

烘培 2023-10-30 0 46

鱿鱼足鲜虾披萨

鱿鱼足鲜虾披萨

1.准备好所有材料。2.将团部分的材料放入面包机中揉成面团。3.然后放入盆中，盖上保鲜膜，等待发酵。4.鱿鱼足切成片，鲜虾去壳。5.加入...

烘培 2023-10-30 0 50

三色珍妮曲奇

三色珍妮曲奇

1.黄油室温软化，加入盐搅拌均匀。2.加入糖粉，搅拌均匀。3.用打蛋器打发至体积膨大，颜色发白。4.将面粉混合筛入黄油中，搅拌均匀。5....

烘培 2023-10-30 0 43

火龙果乳酪包

火龙果乳酪包

1.火龙果挖出，打碎。2.加入高粉，奶粉，酵母，盐，黄油揉成面团。3.拉出手套膜，比这程度再薄一点，我没再拍照。4.醒发至两倍大。5.分...

烘培 2023-10-30 0 62

脆皮焦糖烤布蕾

脆皮焦糖烤布蕾

1.准备材料，淡奶油和纯牛奶倒入奶锅备用，准备鸡蛋黄和白糖。2.白糖加入蛋黄中，充分搅拌均匀。3.淡奶油和牛奶混合物放入奶锅小火加热，至...

烘培 2023-10-30 0 50

蓝莓腊肉月饼

蓝莓腊肉月饼

1.饼皮：低筋粉160克，转化糖浆125克，花生油45克，碱水2克。馅料：蓝莓月饼馅340克，煮熟的腊肉110克。2.腊肉去皮，切成绿豆...

烘培 2023-10-30 0 47

家用原味桃酥

家用原味桃酥

1.猪油+糖+盐低速打匀，高速打至发白。2.少量多次加入蛋黄高速打至均匀。3.将低粉、泡打粉混合过筛加入猪油中，压拌均匀，无需搅打。4....

烘培 2023-10-30 0 52

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