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鲜肉月饼

鲜肉月饼

1.首先准备200克低筋面粉,50克油,80克水,12克白砂糖。2.然后将以上材料混合在一起揉成团,覆上保鲜膜,醒面20分钟。3.在15...

烘培 2023-10-30 0 54

椰蓉黃金包(手揉面包)

椰蓉黃金包(手揉面包)

1.南瓜蒸熟加糖-(面團用的糖)趁熱攪拌成南瓜泥。2.南瓜泥放凉后加入高粉,鹽,酵母。3.揉成粗糙面團(如果太乾可以加入水份)。4.面團...

烘培 2023-10-30 0 62

月光白金桂千层

月光白金桂千层

1.准备食材。2.全蛋与蛋黄倒入容器中,加入糖粉搅拌均匀。3.边搅拌边加入融化的黄油。4.再筛入面粉搅拌均匀。5.分次加入牛奶,搅拌均匀...

烘培 2023-10-30 0 51

火腿肉松包

火腿肉松包

1.倒入ukoeou10和面机(黄油跟盐除外)。2.搅拌7成起加入黄油跟盐。3.搅拌至可以拉成手套膜即可。4.搅拌好拿出来醒发40分钟。...

烘培 2023-10-30 0 51

牛肉汉堡

牛肉汉堡

1.牛奶290克,酵母粉5克倒入厨师机。在倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐2克,白糖60克一起放入厨师机内。2.然后启动搅...

烘培 2023-10-30 0 47

蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

1.鸡蛋去壳,全蛋加入细砂糖、蜂蜜中,用UKOEOU2打蛋器,高速打至至浓稠发白(提起打蛋头蛋液落下画出8字纹路10内不消失)。2.加入...

烘培 2023-10-30 0 55

紅棗核桃蛋糕(簡易版)

紅棗核桃蛋糕(簡易版)

1.除了水,全部材料放入盆里。2.把紅棗洗乾淨放入破壁機里加入50ml水打成棗泥。3.把棗泥倒入盆里攪拌均勻。4.攪拌至順滑旡粉粒即可。...

烘培 2023-10-30 0 66

金黄面包

金黄面包

1.牛奶290克,酵母粉5克倒入厨师机。2.倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐2克,白糖60克一起放入厨师机内。3.然后启动...

烘培 2023-10-30 0 53

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

1.奶酪隔热水搅拌顺滑放置备用。2.牛奶、蛋黄和粉拌至均匀。3.倒进不粘锅加热至浓稠(不用太稠)注意加热的过程中要不停地搅拌。4.加入黄...

烘培 2023-10-30 0 66

在家做费南雪

在家做费南雪

1.黄油熬成焦糖色,(熬至偏黄底下有点沉淀物)。2.蛋白中加入幼砂糖、蜂蜜搅拌至糖化,蛋白彻底断掉黏性,(蓬不蓬松得看蛋白搅拌到不到位)...

烘培 2023-10-30 0 61