椰蓉黃金包（手揉面包）

美食简介：分享一款超簡單又超美味的面包給大家，這面包我叫它*黃金包*🤩，看看成品金燦燦的多誘人😍，像不像黃金🤭其實它是用南瓜做的😉
南瓜全身都是寶👍，南瓜的口感甜甜、綿綿的，營養價值高，含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，南瓜營養豐富，高纖維、熱量低非常適合媽媽們減肥食用；內含多種營養素亦有助小孩護眼、增強免疫力💪制作方法：

1. 
   南瓜蒸熟加糖-（面團用的糖）趁熱攪拌成南瓜泥。
2. 
   南瓜泥放凉后加入高粉，鹽，酵母。
3. 
   揉成粗糙面團（如果太乾可以加入水份）。
4. 
   面團揉好后加入黃油再揉均勻。
5. 
   這樣可以了，蓋上保鮮膜放冰箱進行發酵（全程約2小時）。
6. 
   發酵完后，拿出來比較濕，可以灑點高粉防沾，把它揉揉排氣。
7. 
   揉成長條，切7⃣️至8⃣️小塊。
8. 
   一塊小團擀成小圓片，包入肉松。
9. 
   包好。
10. 
    底部向下排好，蓋上保鮮膜進行二次發酵（約20分鐘）。
11. 
    等發酵的時間我們來做椰蓉醬。
12. 
    加入椰絲攪拌均勻。
13. 
    發酵完成。
14. 
    抹上椰蓉醬。
15. 
    全部抹上椰蓉后放入預熱烤箱180度下層20分鐘（注意各家烤箱火力不同，請根據自己烤箱的火力來調節時間）。
16. 
    烤完滿室椰香🤤🤤😋
17. 
    金黃面包松軟拉絲。
18. 
    金燦燦的，誰看到誰愛😋🤤

小技巧： 南瓜含水量不同，揉面團時先看看面團乾濕情況再加入水份。
面包餡可包可不包，也可以用蜜豆。
最後溫馨提示☺️這是一款手揉面包不用出莫，所以成品冷了后口感會比較實在，如果介意請另找其他食譜🙏🏻謝謝。