首页 文章归档
波兰种红薯面包

波兰种红薯面包

1.波兰种材料混合均匀，室温下放置1小时，再放冰箱冷藏17小时至表面泡泡明显。2.红薯去皮蒸熟，压成泥。3.主面团除玉米油外的其他材料和...

烘培 2023-10-29 0 60

火腿面包圈

火腿面包圈

1.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。...

烘培 2023-10-29 0 56

葡萄干蜂蜜裸麦土司

葡萄干蜂蜜裸麦土司

1.用料：高筋粉200克，裸麦粉60克，蜂蜜50克，酸奶115克，鲜酵母8克，盐2克，细砂糖15克，鸡蛋1个，黄油15克，葡萄干95克。...

烘培 2023-10-29 0 54

电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

1.备好材料，这里少放了一个鸡蛋。2.在无水无油的容器中，打入6个鸡蛋、200克白糖。3.用电动打蛋器打发至蛋液蓬松发白。(打发约5一6...

烘培 2023-10-29 0 62

花样面包

花样面包

1.面包机和面并发酵。2.将面团取出揉至均匀。3.分成3个等份并将其逐个揉成团。4.将其中1个剂子擀成长方型，再加斜条状(不切透)。5....

烘培 2023-10-29 0 55

咸蛋黄肉松吐司

咸蛋黄肉松吐司

1.先用波兰种处理全麦粉。水加酵母混合均匀。2.加全麦粉，搅拌到没有干粉的状态，室温发酵一小时后转冰箱冷藏发酵8到12小时。我一般前一天...

烘培 2023-10-29 0 55

卡士达酱云朵面包

卡士达酱云朵面包

1.先做卡士达酱，鸡蛋，糖，低筋面粉搅拌均匀。2.牛奶与黄油，放入奶锅，小火加热煮开。3.牛奶倒入蛋糊中，搅拌均匀。4.搅拌好的牛奶鸡蛋...

烘培 2023-10-29 0 54

奶油瑞士卷

奶油瑞士卷

1.蛋黄4个加入50克的玉米油，60克牛奶搅拌均匀。2.90克低粉过筛，然后倒入蛋黄糊里。3.然后搅拌至无颗粒状态面糊备用。4.蛋白磕入...

烘培 2023-10-29 0 56

«    2023年10月    »
一 二 三 四 五 六 日
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.