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mini椰蓉小吐司

mini椰蓉小吐司

1.面团:高筋面粉250克,奶粉10克,细砂糖30克,全蛋液25克,牛奶142克,盐2.5克,鲜酵母9克,黄油20克。2.面团料除黄油外...

烘培 2023-11-01 0 58

仙人掌果粉麻薯

仙人掌果粉麻薯

1.将麻薯粉及仙人掌果粉搅拌均匀。2.准备清水70g。3.80g鸡蛋液搅打均匀。4.先倒入鸡蛋液搅拌均匀。5.再倒入清水搅拌均匀。6.加...

烘培 2023-11-01 0 82

麦穗芝士肠仔包

麦穗芝士肠仔包

1.面团材料除了盐和亚麻籽外,把所有材料放入UKOEOU10和面机慢速成团。2.快速搅拌至出厚膜,加入盐搅拌均匀,转快速打出薄膜(完全扩...

烘培 2023-11-01 0 50

燕麦巧克力面包

燕麦巧克力面包

1.材料准备好,全部倒入UKOEOU10和面机里面(黄油除外)。2.搅拌至7成起加入黄油,搅拌可以拉成手套膜即可。3.拿出来醒发20分钟...

烘培 2023-11-01 0 55

纸杯无油全荞麦粉蛋糕

纸杯无油全荞麦粉蛋糕

1.食材:全荞麦粉、鸡蛋、零卡糖。2.将鸡蛋打入盆中。3.加入零卡糖。4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。5.接着,筛入...

烘培 2023-11-01 0 74

奶酪酥饼

奶酪酥饼

1.奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。2.放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。3.用手抓成面团。4.分成小剂子搓...

烘培 2023-11-01 0 52

豆渣蛋糕

豆渣蛋糕

1.打600g豆浆,滤出来的豆渣加入蛋黄4个。2.锅内倒入油加热至微微气泡。关火。3.加入面粉。4.拌匀。5.分次倒入蛋黄豆渣液。6.拌...

烘培 2023-11-01 0 55

蓝莓果酱蛋糕

蓝莓果酱蛋糕

1.8寸心形模具,备用。2.电动打蛋器,备用。3.六个鸡蛋,备用。4.白糖,备用。5.普通面粉,备用。6.盆里面打入6个鸡蛋,再用打蛋器...

烘培 2023-11-01 0 59