蓝莓果酱蛋糕

8寸心形模具，备用。

电动打蛋器，备用。

六个鸡蛋，备用。

白糖，备用。

普通面粉，备用。

盆里面打入6个鸡蛋，再用打蛋器高速打发，将这些鸡蛋打至发白完全膨起来，这个过程差不多打了有8分钟左右，打至鸡蛋液完全发白了就可以，300克白糖一次性加进去。

也是一样用打蛋器打发，将这些白糖完全的融合掉，让其白糖跟鸡蛋液完全的融合，这一步差不多也打了10分钟左右，像这样子质地就可以了。

300克的普通面粉一次性倒入鸡蛋糊中，三种食材的比例就是1比1比1。

面粉倒进来打至无颗粒状了。

就可以下锅蒸了，如图所示。

用刷子均匀刷上油，防止粘锅。

已刷好。

锅里面的水要提前烧开，然后直接把鸡蛋糊倒进8寸心形模具里面。

盖上锅盖，大火蒸40分钟即可。

40分钟后打开盖子非常的蓬松，像这种蛋糕做法还是挺简单的。

取出。

从模具里面取出来。

完美！

用刀子划平整，如图所示。

蛋糕上面及四周都摸上蓝莓果酱。

撒上蛋糕辅料一层，如图所示。

再撒上蛋糕辅料一层，如图所示。

珍珠果，备用。

橘子，备用。

珍珠果，洗净，用刀切好，摆个寿字，如图所示。

蛋糕边用珍珠果摆好，装饰一下。

再用橘子瓣摆好，装饰一下里面。

大功告成。

装进蛋糕盒里。

如图所示。

蛋糕餐具，备用。

完美组合。

生日快乐!🎂🎂🎂🎂🎂🎂