抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。

美食简介：今天做一款超简单的抹茶红豆布丁，整体口感丝滑，入口奶香浓郁。嫩滑的抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈，每一口都是香甜，小朋友超爱吃！制作方法：

1. 
   抹茶粉8克、白砂糖20克，先混合均匀。
2. 
   淡奶油100克分次加入，搅拌至抹茶完全融化均匀。
3. 
   放一边备用。
4. 
   把牛奶260克、白砂糖20克、寒天粉4克，放一起开小火，搅拌至白砂糖和寒天粉完全融化。
5. 
   、加入抹茶液。
6. 
   开小火继续搅拌均匀。
7. 
   过筛一下，去掉没化开的抹茶粉。
8. 
   倒入模具。放凉后冷藏1小时即可。
9. 
   用小刀或牙签在边缘刮一下，方便脱模。
10. 
    顶部放上蜜红豆适量，点缀一下。
11. 
    抹茶红豆布丁，完成O(∩_∩)O
12. 
    口感丝滑，入口奶香浓郁。
13. 
    嫩滑的抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。

小技巧： 1、抹茶粉买贵一些的，便宜的抹茶粉基本都是绿茶粉，色味都不会好。
2、寒天粉在40℃左右就开始凝固了，所以操作要快，防止中途就凝固了。