枫糖核桃小吐司
(枫糖核桃小吐司)1.后油法打面
面团材料中“黄油”之外的所有食材称重，放入m6厨师机搅拌缸；
低速1档搅拌1分钟左右，搅拌至无干粉后提...
西餐 2023-11-28 0 95
ACA面包机出手套膜（新良面粉
(ACA面包机出手套膜（新良面粉)1.牛奶、鸡蛋、盐、糖、新良面粉依次放进面包桶，在面粉里挖个小洞，放入酵母。面包机开始揉面5分钟后把3...
西餐 2023-11-28 0 93
『超香的』全麦可可坚果棒|超级简单的扭棍面包
(『超香的』全麦可可坚果棒|超级简单的扭棍面包)1.除辅料外的面团材料，用自己喜欢的方式揉至面筋扩展，加入坚果、果干、巧克力等揉匀。再揉...
西餐 2023-11-28 0 95
口感非常好的50%全麦主食餐包
(口感非常好的50%全麦主食餐包)1.烫种制作戳：https://mp.weixin.qq.com/s/gcLLv7I8lrOv4RW-...
西餐 2023-11-28 0 96
红枣核桃料多多，一炉8条小吐司记录
(红枣核桃料多多，一炉8条小吐司记录)1.红糖（or黑糖）提前用温水（此处水为配方用量的一部分）融化后冷却冷藏备用；2.后油法打面面团材...
西餐 2023-11-28 0 98
【低卡减脂】N款开放式欧包三明治 不断更新中…
(【低卡减脂)N款开放式欧包三明治 不断更新中…】1.烤好的欧包切片；
也可以用吐司 贝果等等；2.⃣️水牛芝士草莓组合；
欧包片涂上黄...
西餐 2023-11-28 0 102
爆发力超好的软白椰椰吐司
(爆发力超好的软白椰椰吐司)1.除椰子油外所有材料放入面包机，启动揉面程序20分钟，放入软化的椰子油，继续揉面10分钟至椰子油被面团完全...
西餐 2023-11-28 0 103
50%全麦欧包丨鲁邦种·无油无糖
(50%全麦欧包丨鲁邦种·无油无糖)1.g全麦粉（我用的鲍勃全麦粉）
+175g高筋粉（我用的河套牌面包粉）
+315g水（自来水过...
西餐 2023-11-28 0 96