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椰蓉奶香小餐包

椰蓉奶香小餐包

1.面团：高筋面粉200克，奶粉10克，全蛋液30克，牛奶105克，鲜酵母7克，黄油15克，细砂糖15克，盐1.5克。2.将除黄油和盐外...

烘培 2023-10-27 0 58

蔓越莓白巧克力蛋糕

蔓越莓白巧克力蛋糕

1.蛋清蛋黄分开。2.蔓越莓干切碎。3.白巧克力切小块儿。4.小锅中加入酸奶，放入白巧克力碎。5.隔50度左右热水，融化白巧克力，搅成糊...

烘培 2023-10-27 0 62

香葱肉松面包

香葱肉松面包

1.将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。2.用和面档，启动程序，搅拌3分钟。3.然后停止休息一会，揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌...

烘培 2023-10-27 0 59

椰蓉果酱面包

椰蓉果酱面包

1.面团：高筋面粉250克，牛奶130克，全蛋液25克，盐2克，糖38克，鲜酵母9克，黄油18克。2.除黄油以外，所有面团材料依次放入面...

烘培 2023-10-27 0 49

超软面包

超软面包

1.将面粉，奶粉、白糖、盐混合均匀。2.打入2个鸡蛋。3.鲜酵母加入水搅拌均匀。4.在面包机中和面并发酵。5.取出面团揉匀。6.面团比较...

烘培 2023-10-27 0 56

蜜豆麻花面包

蜜豆麻花面包

1.剩下的面团加一个鸡蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成面团。再加一点玉米油。2.像搓衣服一样揉搓。3.20分钟左右这个样子。4.分成四等份。...

烘培 2023-10-27 0 52

甘露酥

1.猪油软化加入糖粉搅拌均匀后加入面粉稍微搅拌一下。2.然后加入半个鸡蛋后使用重叠法揉成面团静置10分钟。3.分剂:30g一个，豆沙馅15g一个。4.包入豆沙馅........

烘培 2023-10-27 0 61

红糖小餐包

红糖小餐包

1.将中种面团中的原料和好，先室温醒1小时，再放入冰箱冷藏室发酵10个小时。2.主面团的原料：亚麻籽油、面包粉、黑麦粉、中种面团，清水与...

烘培 2023-10-27 0 61

红豆豆沙包

红豆豆沙包

1.280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。2.在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。3.添加黄油20克。4.启动面...

烘培 2023-10-27 0 47

可可火腿面包

可可火腿面包

1.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，低粉100克，可可粉5克，白糖30克。盐2克，启动面团搅拌程序，五分...

烘培 2023-10-27 0 47

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