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甘露酥

美食博主 烘培 2023-10-27 51 0
甘露酥

甘露酥

  • 中筋面粉

    100g

  • 鸡蛋

    0.5个

  • 糖粉

    30g

  • 泡打粉

    0.5g

  • 猪油

    50g

  • 豆沙馅

    适量

  • 甜味

    口味

  • 烤

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 1
    猪油软化加入糖粉搅拌均匀后加入面粉稍微搅拌一下。
  2. 2
    然后加入半个鸡蛋后使用重叠法揉成面团静置10分钟。
  3. 3
    分剂:30g一个，豆沙馅15g一个。
  4. 4
    包入豆沙馅搓圆刷上蛋液烤箱上下火180度15-20分钟即可。
小技巧： 烤的时候注意看着。

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