好吃的家常菜

好吃的家常菜

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首页 作者:好吃的家常菜 的文章
小牛巧克力慕斯蛋糕

小牛巧克力慕斯蛋糕

1.提前做好可可蛋糕片,切出两片比6寸圆模小一点的圆片。2.吉利丁片冷水泡发。3.准备好白巧克力。4.将材料A中的蛋黄、牛奶、淡奶油混合...

烘培 2023-08-09 0 68

核桃蔓越莓软欧包

核桃蔓越莓软欧包

1.主料中除了盐和黄油,其它材料一起放入厨师机,揉成光滑面团后加入盐和黄油,继续揉至扩展阶段。2.加入辅料核桃和蔓越莓,搅拌均匀。3.室...

烘培 2023-08-09 0 44

奥利奥海盐毛巾卷

奥利奥海盐毛巾卷

1.材料备齐,黄油融化成液体。2.鸡蛋加细砂糖打散拌匀即可。3.加入牛奶拌匀。4.加入过筛的蛋糕粉和可可粉拌匀。5.加入融化的黄油拌匀。...

烘培 2023-08-09 0 39

淡奶油海绵小蛋糕

淡奶油海绵小蛋糕

1.用料:鸡蛋3个,低筋面粉75克,细砂糖55克,淡奶油45克。2.鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入开始打发。3.将鸡蛋打发到提起电动...

烘培 2023-08-08 0 55

燕麦麸饼干

燕麦麸饼干

1.原料:低筋面粉,白糖,燕麦麸,泡打粉,黑芝麻,麦芽糖浆,亚麻籽油。2.将亚麻籽油,白糖,泡打粉称量混合,搅拌均匀,没有干粉的状态。3...

烘培 2023-08-08 0 53

枣泥豆沙吐司(一次发酵)

枣泥豆沙吐司(一次发酵)

1.将主料中除酵母、盐、玉米油以外的所有材料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜放入冰箱冷藏静置(水合法、泡面)一晚或室温静置30分钟以上。2....

烘培 2023-08-08 0 41

糖饼

糖饼

1.准备白砂糖+食用小苏打(碳酸氢钠)+形状模具。2.20g白砂糖不用加水,小火直接加热,勺子搅拌至糖完全融化,无颗粒,微黄即可。(可将...

烘培 2023-08-08 0 44