秋葵炒口蘑

步骤1

准备好原材料；

步骤2

烧锅开水， 加入点盐和几滴油；

步骤3

放入秋葵进去焯煮一下， 再拿出来切成片；

步骤4

热锅凉油， 放入口蘑进去翻炒；

步骤5

翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒；

步骤6

翻炒几下后加入适量的盐调味；

步骤7

再加入水淀粉勾芡；

步骤8

加入少许红彩椒丁翻炒即可盛入盘中。

步骤9

端上桌了。

秋葵炒口蘑的烹饪技巧

1. 秋葵先提前焯水， 加入几滴油和少许盐，这样能保持秋葵的色彩；2. 整根焯水后再切成片这样能减少营养的流失；3. 为了菜品的色彩， 我加入点红彩椒配色。
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