小吃之孜然小土豆
小土豆
一斤孜然粉
1勺花椒粉
半勺辣椒面
一勺生抽
2勺盐
2克白芝麻
10克蒜末
4瓣菜籽油
2勺葱花
适量克
用料
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土豆清洗干净去皮，然后水开上锅蒸15分钟，炒锅热锅冷油下蒜末爆香倒入蒸好的土豆，可以用锅铲轻轻压一下大的能帮助入味，小的可以不压，这样外观更好看，稍微翻动两分钟放入盐和生抽
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再依次加入花椒粉，辣椒粉，孜然粉，裹上调料后关火
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撒入芝麻和葱花
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一口气整完，哈哈
