美味小吃：脆皮香蕉

外焦里嫩，爽口美味，是湖南一道美味的小吃，这是离开湖南10年后第一次做，以前都是在街边吃的

用料  

1. 所有调料准备好

   

2. 香蕉剥皮切小断

   

3. 面包糠200克

   

4. 鸡蛋两个打成鸡蛋液备用

   

5. 玉米淀粉红薯淀粉都可以

   

6. 包裹步骤：香蕉先裹淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠

   

7. 油温6成热，下锅炸1分钟即可，不可以过长，火候：中火即可，

   

8. 到时间关火，用漏勺捞出

   

9. 沥干油，不然会有点油腻

   

10. 沥干后再装盘

    

11. 咬一口，外焦里嫩，金黄酥脆，很不错，好吃也不能多吃哦，毕竟甜的，油炸的