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追剧必备开胃辣子鸡

追剧必备开胃辣子鸡

追剧必备开胃辣子鸡

  • 琵琶腿

    4只
  • 干辣椒

    20个
  • 花椒

    40粒
  • 3-4瓣
  • 3片切丝
  • 6克
  • 4克
  • 胡椒粉

    3克
  • 淀粉

    2勺
  • 蛋清

    1个
  • 生抽

    2勺
  • 料酒

    1勺
  • 葱段

    若干段
最近热播的一部韩剧,每一集都离不开吃炸鸡😂今天又到了每周更剧的日子,必须安排上最符合中国人口味的这道麻辣鲜香,前味鲜香辣,回味麻中带甜的,最重要的是不用在辣椒堆里找鸡肉的辣子鸡🍻😀🙈来追剧啦!辣子鸡PK🇰🇷韩国炸鸡,你们说男主会穿越平行世界到这里来吗🤫😅知道我说的哪部剧吗……欢迎评论区留言哟💕

用料  

  1. 准备所有的食材和调料

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤1
  2. 用厨房剪刀去除鸡腿骨,将鸡腿肉切成小块,不要太小,因为炸过会缩小

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤2
  3. 切好的鸡腿中,依次放入盐6克、料酒1勺、生抽2勺、姜丝、淀粉2勺、胡椒粉3克、蛋清1个

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤3
  4. 抓拌均匀,腌制30分钟后,锅内加入适量的油,油温8成热,下锅炸鸡块,炸至变色,捞出待用

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤4
  5. 锅内留少量余油,依次加入花椒(花椒一定先小火煸炒,这样麻味十足)、辣椒、蒜瓣小火煸炒出香味,然后倒入炸好的鸡块转中火翻炒均匀,然后加入白糖煸炒均匀,撒入白芝麻歌葱段翻炒片刻

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤5
  6. 香气扑鼻,麻辣鲜香带着甜甜回味的开胃辣子鸡出锅啦

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤6
  7. 大家一定要试试哟!追剧去了,拜拜❤️

    追剧必备开胃辣子鸡的做法 步骤7
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评论列表
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