酸辣鸡脚
鸡脚
1斤生抽、醋
1：1比例香油
适量（不放也很好吃）小米椒
适量香菜
适量蒜
适量白糖
适量料酒
2汤勺姜
6片柠檬🍋
4片
用料
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鸡脚剪掉指甲盖，切成两半冲洗干净，放入锅内，倒入凉水没过鸡脚，放入料酒、姜片，水开煮6分钟关火🔥，把鸡脚放入凉水或冰水里泡会（这样做出来的鸡脚比较爽口）捞出滤水备用；
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洗净的香菜、小米椒切段，蒜切碎放入大碗里；
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倒入1：1的生抽、醋，柠檬片，尝一下酸味，根据自己的口味加入适量的白糖，香油，搅拌均匀；
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放入鸡脚；
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搅拌均匀，盖好盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5个小时左右；
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中途翻拌几次使鸡脚均匀上色入味；
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鸡脚捞出装盘开吃，美味停不下来😋
（友情提示：汁水不要倒了，接着拍2条黄瓜进去，浸泡1-2个小时，味道真的不要太好了😄）
