虾仁芹菜炒木耳

步骤1

准备食材，黑木耳提前泡发，虾去头，去皮，去虾线。(黑木耳和白虾我是在“做菜网商城”买的，特别好。

步骤2

芹菜洗干净切段。

步骤3

将芹菜焯水: 锅中加入水烧开，倒入芹菜大火煮1分钟立即捞出过冷水。

步骤4

大蒜去皮，放入无线绞肉机中搅碎。

步骤5

起油锅，加入蒜末炒出香味。

步骤6

再加入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒。

步骤7

再加入泡发的黑木耳翻炒。

步骤8

加入鲜露。

步骤9

按个人口味加入盐，小火翻炒2分钟。

步骤10

再加入焯水的芹菜。

步骤11

加入1汤勺纯净水，中火翻炒1分钟。

步骤12

加入白砂糖提鲜。(可以根据个人喜好，不加也可以)

步骤13

盛出装盘。

步骤14

撒上熟白芝麻，红辣椒圈点缀。

步骤15

成品图。

步骤16

简单快手小炒，营养均衡。

步骤17

开动了呦～

虾仁芹菜炒木耳的烹饪技巧

可以按个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“做菜网”可以直接查看我的菜谱！