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魔法巧克力西饼

魔法巧克力西饼

1.魔鬼巧克力西饼的做法1.糖粉过筛后与无盐黄油一起打发至发白。2.2.加入香草粉,搅拌均匀。3.3.加入过筛后的低筋粉和可可粉,搅拌均...

烘培 2023-10-25 0 76

粽子曲奇饼干

粽子曲奇饼干

1.黄油称重。2.糖粉称重。3.低筋面粉称重。4.抹茶粉称重。5.黄油室温软化,打发。6.分两次加入糖粉。7.分两次加入鸡蛋。8.搅拌均...

烘培 2023-10-25 0 72

马齿苋拌猪肚

马齿苋拌猪肚

1.买的马齿苋。2.剪成段,洗净。3.锅烧开水。4.放马齿苋焯水。5.煮开锅即可。6.过冷水。7.取猪肚。8.取一块切条。9.大蒜处理干...

菜谱大全 2023-10-25 0 69

果蔬蛋虾沙拉

果蔬蛋虾沙拉

1.熟鸡蛋,牛油果。2.黄瓜,圣女果。3.鲜虾。4.苦菊。5.因为不喜欢吃沙拉酱,所以自调个咸鲜口的酱汁。6.熟鸡蛋切成片状。7.把蔬菜...

菜谱大全 2023-10-25 0 71

蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕)

1.做完派皮烤好后晾凉!2.将要切好的切好!3.将鸡蛋,蛋黄,盐,胡椒粉,油,混合好!4.然后倒入洗好切好的东西中。5.舀入挞皮中(先别急着脱模)连着模具一起烤........

烘培 2023-10-25 0 74

粽子马卡龙

粽子马卡龙

1.杏仁粉和糖粉混合过筛,倒入A老化蛋清盖住备用。2.打发B老化蛋清到出现短小尖角。3.细砂糖加清水加热到118摄氏度,分4-5次加入B...

烘培 2023-10-25 0 77

意面酱披萨

意面酱披萨

1.汤种(汤种制作方法:面粉25g+水100g加热熬成糊状。放冰箱四小时以上)加入糖、鸡蛋、牛奶、盐。2.拌匀后加入酵母。3.再加入高筋...

烘培 2023-10-25 0 71

失败的肠仔包~查找原因

失败的肠仔包~查找原因

1.中种面团食材放一起,和成面团,放冰箱冷藏一宿后拿出。2.主面团除黄油外,加入厨师机桶,中种面团剪成小块一同放入,低速3分钟,中速搅打...

烘培 2023-10-25 0 77

少男心的蓝莓香蕉玛芬

少男心的蓝莓香蕉玛芬

1.将香蕉去皮,用勺子(叉子)碾碎。2.+鸡蛋,油(加油!!),+奶,+糖。3.+低粉,无铝泡打粉,+蓝莓干。4.装纸杯,撒入蓝莓干。5...

烘培 2023-10-25 0 71

抹茶乳酪蛋糕

抹茶乳酪蛋糕

1.奶油奶酪加入酸奶做热水搅拌至融化。2.加入玉米油,搅拌至看不见油星的乳化状态。3.加入三个蛋黄,搅拌至丝滑无颗粒。4.筛入抹茶粉和低...

烘培 2023-10-25 0 74