核桃芝麻苏打饼干
1.酵母放入水中化开。2.面粉、小苏打、盐混合。3.核桃压碎。4.黑芝麻。5.白糖放入橄榄油中搅拌。6.筛入低筋面粉。7.面粉倒入酵母水...
烘培 2023-10-31 0 56
波兰种小餐包，松软拉丝，奶香味十足，配杯热牛奶，暖心又暖胃。
1.我们先做波兰种酵头，把高筋面粉100克、清水100克、酵母1克，放一起搅拌至没有干粉状即可。2、室温（25℃左右），发酵1小时，然后...
烘培 2023-10-31 0 68
波兰种炼乳面包，易膨胀拉丝，入口松软且奶香味十足。
1.提前一晚做好波兰种酵头，把高筋面粉50克、清水50克、酵母1克，放一起搅拌至没有干粉状即可。室温（25℃左右），发酵半小时，然后转放...
烘培 2023-10-31 0 52