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乳酪司康

乳酪司康

1.所有材料除了抹茶和红丝绒色素外全部称重备用。低筋，盐，糖，泡打粉翻拌均匀后加入黄油用手按压至无干粉状态。2.完全揉搓均匀，加入蛋液和...

烘培 2023-10-31 0 62

金黄戚风蛋糕

金黄戚风蛋糕

1.蛋黄5个加入60克的玉米油，100克牛奶搅拌均匀。2.100克低粉过筛，然后倒入蛋黄糊里。然后搅拌至无颗粒状态面糊备用。3.蛋白磕入...

烘培 2023-10-31 0 55

咖啡欧包

咖啡欧包

1.材料准备好，除黄油跟盐将全部材料放入搅拌机里面。2.搅拌成7成起加入黄油跟盐，搅拌至可以拉成手套膜即可。3.拿出来醒发40分钟。4....

烘培 2023-10-31 0 57

面包披萨

面包披萨

1.吐司片切好，放在空气炸锅纸上。2.涂上番茄酱，撒上芝士碎，再撒上蔬菜碎，火腿，等，上面再撒一层芝士碎。3.空气炸锅180度，7-8分...

烘培 2023-10-31 0 52

万圣节南瓜酥

万圣节南瓜酥

1.准备食材。2.南瓜切块煮熟，然后去皮压成泥备用。3.黄油室温软化后打散，加入白砂糖打发至发白。4.倒入南瓜泥混合均匀。5.再筛入低筋...

烘培 2023-10-31 0 61

培根香芹蒜香面包

培根香芹蒜香面包

1.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。...

烘培 2023-10-31 0 55

龙虾猪仔包

龙虾猪仔包

1.将材料准备好，放入UKOEOU10和面机（黄油跟盐除外）。2.搅拌至7成起加入黄油跟盐，搅拌至表面光滑可以拉手套膜即可。3.打好的面...

烘培 2023-10-31 0 46

彩虹圣诞曲奇

彩虹圣诞曲奇

1.黄油称重。2.糖粉称重。3.低筋面粉称重。4.蛋黄备用。5.加入蛋黄，打发黄油，黄油发白的时候加糖粉。6.加入糖粉继续打发。7.加入...

烘培 2023-10-31 0 66

椰蓉坚果酥

椰蓉坚果酥

1.黄油加白糖用刮刀搅拌打发。2.放入鸡蛋接着拌拌。3.搅拌均匀黄油成絮状即可。4.先放入椰蓉搅拌均匀。5.再分次放入面粉翻拌均匀。6....

烘培 2023-10-31 0 74

抹茶花环软欧

抹茶花环软欧

1.所有材料称重，八成后加入黄油打出手套膜。2.一发后分成80g一个小剂子收缩松弛20分钟。3.松弛后拍扁擀成橄榄型，然后一端按紧，擀面...

烘培 2023-10-31 0 91

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