巧克力小贝
1.玉米油40g+可可粉15g混合均匀。2.+牛奶60g搅拌至充分融合。3.+低筋粉35g搅拌至无干粉。4.+四个蛋黄混合均匀。5.烤箱...
烘培 2023-10-31 0 57
抹茶马卡龙，清新抹茶，香甜奶油，层层风味在口中依次迸发。
1.先把杏仁粉70克、糖粉80克、抹茶粉5克，放一起过筛一下，放一边备用。2.取蛋清60克，先打发一下，打发出大的鱼眼泡。3.白砂糖60...
烘培 2023-10-31 0 53
香橙戚风蛋糕，橙香浓郁，口感清新，不甜腻
1.先取橙子1个洗干净，擦出半个的橙丝，加入白砂糖10克，拌匀后备用。2.橙子挤出60克的橙汁，放一边备用。鸡蛋3个，蛋黄和蛋清分离，蛋...
烘培 2023-10-31 0 106
汤种小面包，操作简单，一次发酵，松软香甜又拉丝，底部酥脆。
1.我们先做汤种，取高筋面粉25克，清水100克，放一起搅拌均匀后，小火加热，不同搅拌至糊状。2.把汤种面糊包上保鲜膜，放至完全凉透。3...
烘培 2023-10-31 0 61