海参韭菜鲜肉水饺
面粉
适量海参
四个温水
适量韭菜
适量猪肉
适量油
适量盐
适量蚝油
适量酱油
适量葱姜水适量
- 五香粉适量
姜粉
适量咸鲜
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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韭菜洗净控水。
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面粉加温水成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。 -
猪肉洗净切块放入绞肉机中，加盐，五香粉和姜粉，开启绞肉模式。 -
韭菜切碎，海参提前来发泡发切碎备用 -
肉绞好后加盐，蚝油，酱油，分次加葱姜水一个方向搅拌均匀。 -
韭菜和肉馅搅拌均匀，放入海参丁继续搅拌匀。 -
盐根据自己口味加入加入。 -
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。 -
放入适量海参鲜肉韭菜馅，包成自己喜欢的样子。 -
依次包好放入笼屉中。 -
饺子入开水锅中煮三开煮熟捞出。 -
搭配红油醋汁同食，简直美味极了。 -
加入海参粒超鲜美哦。 -
成品图。
