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蛋黄肉松乌米饭团

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-05-31 407 0
蛋黄肉松乌米饭团

蛋黄肉松乌米饭团

  • 咸鸭蛋黄

    适量

  • 五香肉松适量

  • 乌米饭适量
  • 咸香口味

  • 蒸

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：春末夏初，又到了吃乌米饭的时节，老一辈人说吃了乌米饭连蚊子都不会叮咬了。今天换换花样做个饭团吃起，很香😎制作方法：
  1. 摘取鲜嫩的乌饭叶清洗干净。
  2. 加水放入破壁机中打碎。
  3. 滤出汁液。
  4. 放入糯米浸泡一天。
  5. 捞出糯米放笼屉里，插一些小孔，冷水上锅蒸熟，大约蒸了35分钟。
  6. 蒸好的饭乌黑油亮。
  7. 提前做好的肉松和咸蛋黄拌匀。
  8. 放入乌米饭拌匀。
  9. 捏成饭团，大小随意😋

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