玫瑰芝麻汤圆

美食简介：过了春节就是元宵节了，过节宅在家里，自己动手来做汤圆吧。今天来做一个芝麻馅儿的汤圆。这个汤圆是黑白芝麻搭配以黑芝麻为主。里面加了自己做的玫瑰酱，玫瑰香味非常浓郁，也特别好吃的一款汤圆。制作方法：

1. 
   黑白芝麻倒入锅里。两种芝麻我都提前用水淘洗，然后晾干的。洗后吃起来比较放心。
2. 
   中火炒到芝麻噼噼啪啪响。炒熟后离火。
3. 
   冰糖用破壁机打成粉。
4. 
   炒好的芝麻打成碎。
5. 
   黄油隔温水融化。
6. 
   在溶化的黄油里放入芝麻碎，冰糖粉和玫瑰酱。
7. 
   搅拌均匀，搅拌好以后会是成团状的。
8. 
   全部团成十克左右的小球。
9. 
   糯米粉加温水和成面团，饧一会儿。
10. 
    取20克面团包入馅。
11. 
    包严实。
12. 
    开水入锅煮开后转小火煮三分钟左右。
13. 
    宗旨是煮到汤圆飘起来再煮1--2分钟就可以了。
14. 
    煮好的汤圆。满满的黑芝麻馅儿特别香。

小技巧： 这个料大约做50个左右，量是比较大的。每次可以少和点面，吃多少包多少。也可以包好以后冷冻起来。也可以等比例减量来做。