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大米蛋糕

大米蛋糕

大米蛋糕

  • 东北大米1杯

  • 咸蛋黄4个
  • 裙带菜

    50g
  • 胡萝卜

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 鱼子酱

    适量
  • 1小勺
  • 食用油

    1小勺
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:今天俺家那位过生日,过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕,就想到甜甜的味道,但他不爱吃甜食,奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕,看上去也是美美哒,它是鲜香味的,也算是有蛋糕啦。制作方法
  1. 大米加1.2杯水,上笼蒸。
  2. 蒸熟的米饭备用。我蒸了两碗,只用一碗。
  3. 咸蛋黄用料理机打碎,用食用油炒,加一点糖调味。
  4. 小火炒成蛋黄酱。
  5. 取一碗米饭的1/3,放入锅里。
  6. 和蛋黄酱一起炒均匀备用。
  7. 寿司用的裙带菜切碎,也和1/3碗的米饭放一起。
  8. 拌均匀备用。
  9. 模具底部放蛋黄米饭,占1/3的位置。
  10. 中间的1/3位置放裙带菜米饭,最上面用白米饭铺满。
  11. 胡萝卜切成小花,开水煮熟。
  12. 把模具里面的饭倒扣在盘中,最上面用黄瓜花围边装饰,中间放入鱼子酱,最下面用胡萝卜小花围边做装饰。

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