秋日小食：🎃南瓜司康「GLAZED PUMPKIN SCONES」

南瓜是最具秋天特色的食物不是吗。 个人原本不是特别喜欢南瓜的其实。但是捣成泥放在面团里却是很爱～司康做起来是真方便。方子参考食帖THE WORKS OF LIFE，略有改动。

用料  

1. 所有司康的粉类材料混合后再与软化的黄油混合，用手或刮刀搓成碎屑，再加入南瓜泥、鸡蛋，揉成团。不用揉的光滑，成团即可。揉的太久烤出来的司康就不松软了。

   

2. 揉好后放入烤盘，用手压平，分成6小块。200度烤15min

   

3. 然后开始制作淋面和南瓜酱
   
   淋面材料全部混合，慢慢加入牛奶，搅拌成略有流动性的液体即可。
   
   南瓜酱材料混合，用食物料理机（或手动）达成浆状。

   

4. 司康晾至微凉后蘸上糖浆，淋上南瓜酱。享用吧～