炖白菜

步骤1

白菜切大块，帮叶分开

步骤2

里脊肉切片，午餐肉切片，其他都是冰箱里的存货，还可以放点丸子之类的

步骤3

热锅热油把里脊肉炒熟，放一勺酱油，称出备用

步骤4

锅里继续放油爆香葱姜

步骤5

加入白菜帮

步骤6

翻炒至变色

步骤7

加入炒熟的肉片，翻炒均匀

步骤8

加入白菜叶翻炒均匀，可稍微加点水，炒至白菜叶变软

步骤9

加入没过食材的热水

步骤10

加入其他配菜

步骤11

盖盖子焖煮五分钟

步骤12

加入食盐

步骤13

加入黑胡椒粉

步骤14

加入香油，翻炒均匀出锅

步骤15

白菜爽脆入味

步骤16

一定搭配米饭哦

步骤17

这一盆都是我的

步骤18

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炖白菜的烹饪技巧

白菜帮一定多炒一会，才不会有生生的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“做菜网”可以直接查看我的菜谱！