萝卜豆腐汤

冬季滋补素菜也可以哦～人们常说:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。 青萝卜冬季成熟，营养物质比较丰富，味甜、微辣，经常适量食用，可促消化、化痰清热、降血脂。 豆腐中含有大量的蛋白质。经常适量食用可以增强体质。提高免疫力。这道萝卜豆腐汤特别适合在冬季食用哦。清淡美味不长肉，喜欢素食的小伙伴儿一起来试试吧～
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

步骤1

准备所需食材用料。把豆腐切成两厘米见方的小块儿，撒适量盐腌制10分钟左右。

步骤2

青萝卜洗净切成薄片待用。

步骤3

锅中倒入玉米油开小火，油温7成热，放入豆腐块和葱花。

步骤4

小火把豆腐底部煎黄后倒入热水。

步骤5

放入青萝卜片和盐。大火煮开后小火再煮20分钟左右即可。

步骤6

出锅后撒适量葱花做点缀即可开吃啦。

萝卜豆腐汤的烹饪技巧

豆腐炖的时间长一点儿会更美味哦。 喜欢吃嫩豆腐的可以时间适量缩短。 盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！