蒜蓉粉丝花甲煲

美食简介：自己做的花甲粉丝煲，既好吃又鲜美，实现了花甲自由！制作方法：

1. 
   花甲洗净，水开后将它倒入锅中，慢慢的让它煮开口。
2. 
   把它们捞出来放在碗里。
3. 
   大蒜搅碎，放到碗里加少许的剁椒酱，烧一点热油，泼到上面激发它的香味，里面加入盐和酱油以及少许白糖拌匀。
4. 
   取一个砂锅洗干净，里面倒点油。
5. 
   放入葱白和大蒜粒与姜香。
6. 
   加入洗干净的金针菇。
7. 
   再把提前泡软的粉丝放入。
8. 
   再铺上一层金针菇。
9. 
   加入少许的开水。
10. 
    然后把花甲放在上面，再调好刚才我们做的蒜蓉酱。
11. 
    盖上盖子焖个5分钟，最后撒上葱花，出锅就可以吃了。

小技巧： 花甲提前用盐水泡，再加入一点油，让它吐净泥沙。一定要把花甲煮至开口的时候将其捞出。