豆芽炒饼

美食简介：北方人喜爱吃面食：诸如炒面、炒饼和炒饭成为了日常。我今日做的豆芽炒饼是采用蒸春饼的方式切成细丝，同过油后的五花肉及绿豆芽翻炒，吃起来非常的Q弹、筋道、好吃。制作方法：

1. 
   准备食材：饼丝（用蒸春饼的办法做饼皮），五花肉切片，小葱葱叶切葱花，葱白切段，生姜切末，蒜瓣切片。
2. 
   绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。
3. 
   起锅烧油。
4. 
   下入五花肉翻炒。
5. 
   下入八角増香。
6. 
   倒入白酒去腥。
7. 
   翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。
8. 
   下入绿豆芽翻炒再加入2勺生抽。
9. 
   1勺老抽翻炒均匀。
10. 
    下入饼丝继续翻炒。
11. 
    出锅盛起后撒上葱花。
12. 
    非常的Q弹、筋道、好吃！