好吃的家常菜

好吃的家常菜

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首页 作者：好吃的家常菜 的文章
芋泥蛋糕

芋泥蛋糕

1.蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。2.5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性...

烘培 2023-10-16 0 53

除夕皮冻

除夕皮冻

1.买的猪背肉皮质量比较好，这是洗净刮皮、加入葱姜煮制去除油脂（做这些多可以做几次皮冻)。2.这是第三次去油脂。3.去油脂后反复清洗，再...

菜谱大全 2023-10-16 0 40

爽口冻冻肉

爽口冻冻肉

1.备食材。2.肉皮洗净用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，倒白酒，烧开后煮十分钟。3.用刀剔除肉皮上的肥肉，用镊子将猪毛拔干净，肉皮切...

菜谱大全 2023-10-16 0 33

冷吃鸭翅

冷吃鸭翅

1.鸭翅750克。干辣椒40克、花椒1小把、麻椒1小把、花椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、白芝麻适量、老抽1茶匙、生抽...

菜谱大全 2023-10-16 0 36

凉拌儿菜片

凉拌儿菜片

1.儿菜洗净切成片。2.放入盐腌制30分钟。3.放入拌菜酱搅拌均匀。4.装盘即可。........

菜谱大全 2023-10-16 0 38

卤肘花

卤肘花

1.猪前轴，已经剔骨的，洗净，肉皮表面要刮干净。2.凉水入锅。3.焯烫到血沫浮起，捞出清水洗净表面浮沫，控水备用。4.用水把冰糖炒出糖色...

菜谱大全 2023-10-16 0 39

麻辣手撕牛肉

麻辣手撕牛肉

1.买的卤牛肉。2.撕成粗条。3.香菜，小米椒，葱白。4.香菜，小米椒，葱白放牛肉上。5.适量生抽，香油，红油辣椒，青花椒酱调味儿。6....

菜谱大全 2023-10-16 0 37

西班牙油条

西班牙油条

1.准备好所有材料。2.把黄油，白砂糖和清水加入锅中。3.小火煮至冒泡后关火。4.加入低粉迅速搅拌均匀。5.再开小火炒一分钟。6.面团放...

烘培 2023-10-16 0 51

100%含水量豆腐生吐司

100%含水量豆腐生吐司

(100%含水量豆腐生吐司)1.提前一晚制作烫面，放凉后用保鲜膜包好冷藏一晚备用；2.除黄油、豆腐、后加水的所有材料倒入面缸用K桨中速搅...

菜谱大全 2023-10-16 0 39

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