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天使可可奶油卷

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1.牛奶与玉米油放入到容器中，充分搅拌乳化。2.低粉、玉米淀粉与奶粉混合在一起。3.将混合的粉类筛入到乳化的液体中，Z字搅拌均匀。4.蛋...

菜谱大全 2023-11-29 0 39

芒果慕斯

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1.蛋糕胚的所有材料准备好.蛋清蛋黄分开（分的时候注意哦，蛋清里面不要掉入蛋黄液了，不然影响后面蛋清打发）。2.木糖醇（没有可以用糖粉，...

菜谱大全 2023-11-29 0 39

美味营养的大列巴

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(美味营养的大列巴)1.(环境)室温31度，湿度67% (耗时)约3个小时 (份量)2个410克面包，4-8人食用 (揉面)低速2分，中...

西餐 2023-11-28 0 85

芝士脆肠贝果

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(芝士脆肠贝果)1.将主面团所有材料放入厨师机，揉成光滑的面团即可，无需手套膜；2.将揉好的面团，直接分割成4份，揉圆松弛20分钟；3....

西餐 2023-11-28 0 84

巧克力栗子贝果

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(巧克力栗子贝果)1.面团配料的所有材料称重放入厨师机搅拌桶。设置1档/1分钟成团后转4档左右继续搅拌，贝果的面团水量小，是比较干的，将...

西餐 2023-11-28 0 75

枫糖核桃小吐司

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(枫糖核桃小吐司)1.后油法打面 面团材料中“黄油”之外的所有食材称重，放入m6厨师机搅拌缸； 低速1档搅拌1分钟左右，搅拌至无干粉后提...

西餐 2023-11-28 0 77

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