无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！
1.蛋糕胚部分材料准备，冷藏鸡蛋。2.蛋黄蛋白分离。蛋白放入干净无水盆中，中速打发至鱼眼泡，加1/2糖，打至纹路，加入剩余的糖。3.打到...
菜谱大全 2023-11-21 0 31
不加一滴奶的斑马纹蛋糕卷
(不加一滴奶的斑马纹蛋糕卷)1.蛋白蛋黄分开，蛋白放到无油无水的厨师机搅拌缸里，加入配方里的白砂糖，先高速(我的厨师机一共8个档位，低速...
西餐 2023-11-20 0 98
奥利奥咸奶油巧克力卷
(奥利奥咸奶油巧克力卷)1.玉米油微波炉加热70秒有纹路时➕巧克力；2.混合均匀；3.➕可可粉；2.混合均匀；5.加牛奶；2.混合均匀；...
西餐 2023-11-20 0 100
小清新圣诞风｜【抹茶草莓双色蛋糕卷】
(小清新圣诞风｜【抹茶草莓双色蛋糕卷)】1.提前把蛋白蛋黄分离。装蛋白的碗无油无水。把牛奶和玉米油倒入大碗里；2.用手动打蛋器搅拌均匀，...
西餐 2023-11-20 0 97
四寸戚风蛋糕—保姆级教程零失败配方分享
(四寸戚风蛋糕—保姆级教程零失败配方分享)1.把烤箱提前预热上下火🔥 135度，模具提前摆好，把鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把牛奶，玉米油，用蛋...
西餐 2023-11-20 0 45
4寸奥利奥雪崩蛋糕🍪爆浆奥利奥蛋糕🎂
(4寸奥利奥雪崩蛋糕🍪爆浆奥利奥蛋糕🎂)1.准备食材；2.玉米油、牛奶搅拌乳化；3.面粉过筛 搅拌均匀；4.分离蛋清蛋黄；5.蛋黄加入面...
西餐 2023-11-20 0 56
可可戚风花环奶油蛋糕
(可可戚风花环奶油蛋糕)1.玉米油加入可可粉；2.搅拌均匀至乳化；3.再加入纯牛奶搅拌均匀；4.再加入过筛后的低筋面粉，z字搅拌均匀；5...
西餐 2023-11-20 0 56