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酸辣水晶皮冻

酸辣水晶皮冻

1.水晶皮冻备用。2.切片摆盘。3.食材备用。4.将所有调味料兑成味汁，备用。5.将味汁倒入盘中心，味汁会自然散开浸湿每一片皮冻，好看也...

菜谱大全 2023-10-16 0 43

冷吃鸭翅

冷吃鸭翅

1.鸭翅750克。干辣椒40克、花椒1小把、麻椒1小把、花椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、白芝麻适量、老抽1茶匙、生抽...

菜谱大全 2023-10-16 0 50

碌鸭

碌鸭

1.鸭子去内脏，气管食管，加葱姜水，料酒反复按摩，加温水泡出血水，腹腔也要冲洗到位。2.剪掉鸭脚，鸭翅，方便下一步碌制。把鸭子吊起来，控...

菜谱大全 2023-10-16 0 43

水煮腊板鸭

水煮腊板鸭

1.一只腊板鸭准备就绪。2.用面粉水反复揉搓冲洗干净，改大块备用。3.锅入水放入板鸭煮沸。4.转中小火慢煮四十分钟左右。5.板鸭熟透即可...

菜谱大全 2023-10-16 0 44

红豆列巴

红豆列巴

1.高筋面粉，备用。2.鸡蛋，备用。3.盐，备用。4.酵母，备用。5.白糖，备用。6.牛奶，备用。7.食用油，备用。8.泡500克红豆2...

烘培 2023-10-16 0 60

鲍鱼拌黄瓜

鲍鱼拌黄瓜

1.鲍鱼刷洗干净。2.去壳去内脏，牙齿。3.切成片。4.黄瓜拍一下，切成小段。5.黄椒，红椒。6.水开鲍鱼焯一分钟捞出。7.黄瓜，鲍鱼放...

菜谱大全 2023-10-16 0 45

菠菜卷

菠菜卷

1.木耳提前泡发。2.菠菜清洗干净，控水备用。3.胡萝卜切细丝备用。4.泡发好的木耳也切成丝。5.起锅烧水，加入一勺盐，一勺油，水开下入...

菜谱大全 2023-10-16 0 57

草莓慕斯

草莓慕斯

1.牛奶30g+玉米油30g+蛋黄3个+低筋粉40g+红曲米粉5g拌匀。2.3个蛋清加几滴白醋，30g糖分三次加入。3.烤箱预热把蛋白打...

烘培 2023-10-16 0 66

凉拌黄绿脆

凉拌黄绿脆

1.丝瓜去掉丝切成小片。2.水热以后放入丝瓜煮。3.加入金针菇煮熟。4.两种蔬菜中加入盐一起煮。5.捞出装盘即可。喜欢吃辣的可以加入辣椒...

菜谱大全 2023-10-16 0 54

油泼辣子拌猪肝

油泼辣子拌猪肝

1.猪肝切片。2.把蒜瓣捣成蒜泥。3.放生抽，醋，油泼辣子，香油拌均匀。4.淋在猪肝上即可。........

菜谱大全 2023-10-16 0 51

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