家里也能做的冒菜麻辣烫好吃到尖叫！
蒜
1瓣姜
几片葱
半根冰糖
2-3块香料（山奈，八角，桂皮，茴香籽，香叶等）
适量干辣椒（吃的不辣就不加）
4个郫县豆瓣
1勺火锅底料
1小块牛奶
一包小米椒（吃的不辣就不加，别勉强）
2个香菜（不爱可以不加）
1根各种自己喜欢吃的菜（我加了各种丸子，肥牛，粉条，虾，火腿肠等）
自己能吃多少准备多少
用料
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将葱姜蒜切片备用。（顺便把香菜和小米椒也切了吧，备用。）
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各种香料准备好。
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起锅烧油。
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七成热时调到中小火，放入葱姜蒜片翻炒
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接着放入香料翻炒
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然后加入郫县豆瓣酱翻炒
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放入火锅底料和冰糖，继续翻炒。火锅底料炒融化完，底料炒出香味，就差不多了。
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加入清水和牛奶，烧开。
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放入自己喜欢吃的食材煮
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煮个几分钟捞出。
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撒上香菜，小米椒，芝麻，就ok啦！
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太香了！！！
