干拌白菜鲜肉水饺
面粉
适量猪肉
适量白菜
适量葱
适量胡萝卜
适量青蒜
适量盐
适量油
适量五香粉
适量姜粉
适量酱油
适量蚝油
适量水
适量酸辣
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多投几次。
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猪肉洗净控水切块绞成肉泥备用。 -
白菜，胡萝卜和大葱洗净备用。 -
葱和胡萝卜切碎备用。 -
将葱花和胡萝卜碎一同放入肉馅中，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。 -
白菜切碎加盐攥干水分。 -
将白菜放入肉馅中加盐搅拌均匀备用。 -
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。 -
放入适量白菜馅包成自己喜欢的样子。 -
依次包好放入笼屉中。 -
锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。 -
放入红油辣椒，盐，醋，酱油搅拌均匀，撒入青蒜末就可以享用啦。 -
成品图。
