素臊子烩麻食

美食简介：驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华！春风有信，花开有期，所有的美好都已经在路上！加油！制作方法：

1. 
   配菜。
2. 
   油热后下入豆腐块。
3. 
   放入盐、十三香。
4. 
   炸至金黄捞出备用。
5. 
   重新起油，放入葱姜蒜。
6. 
   放入西红柿丁大火翻炒。
7. 
   放入香菇丁。
8. 
   依次放入盐、十三香、酱油、蚝油。
9. 
   大火炖炒3分钟。
10. 
    放入黄花菜。
11. 
    翻炒均匀。
12. 
    倒入适量清水。
13. 
    水开后放入提前炸好的豆腐。
14. 
    放入猫耳朵。
15. 
    大火炖5分钟。
16. 
    淋入鸡蛋液。
17. 
    放入小油菜。
18. 
    最后放入味精、鸡精、胡椒粉。
19. 
    搅匀即可出锅。
20. 
    喜欢吃辣的，再配上油泼辣子，美太太！

小技巧： 豆腐一定提前炸好，这样更劲道入味。