面条菜鸡蛋木耳素饺

美食简介：春时野菜香，面条菜是我们这边常见的野菜，植株肥美，本身没异味儿，所以喜欢炒，蒸，煎，做汤食用。包饺子还是第一次。面条菜配上鸡蛋，木耳，简单用点盐，花椒粉，香油，蚝油调一下味儿，包成素饺，味道真不错哦👌皮儿光滑筋软，馅儿咸鲜好吃，自己卤的花椒粉，味儿特别浓郁。制作方法：

1. 
   200g面粉。
2. 
   100g清水和面，先搅成絮状。
3. 
   用手揉成稍硬点的面团，放那饧着。
4. 
   面条菜择洗净。
5. 
   泡发的木耳。
6. 
   柴鸡蛋打散备用。
7. 
   锅里适量油烧温热，鸡蛋液倒入。
8. 
   用筷子不停搅动，炒成小粒，晾凉备用。
9. 
   木耳切木耳碎。
10. 
    面条菜切碎。
11. 
    面条菜，木耳，鸡蛋放大碗里。
12. 
    先淋上适量香油，适量盐，自己卤的花椒粉。
13. 
    倒适量蚝油。
14. 
    拌匀备用。
15. 
    饧好的面，揉光团。
16. 
    取一半的面搓成长条。
17. 
    切成大小均匀的剂孑。
18. 
    按扁。
19. 
    擀成饺子皮。
20. 
    取一张饺子皮，包上适量馅儿。
21. 
    捏成饺子。
22. 
    锅里适量水烧开，饺子放入锅里。
23. 
    煮两三滚儿，即可。
24. 
    成品。
25. 
    成品。