炒饼丝

美食简介：人生若只如初见，何事秋风悲画扇。等闲变却故人心，却道故人心易变。制作方法：

1. 
   葱姜蒜、八角、尖椒、茴子白、蒜苗、五花肉、饼丝。
2. 
   油热后放入五花肉炒出油脂。
3. 
   倒入料酒、老抽翻炒均匀。
4. 
   放入盐、白糖、十三香、葱姜蒜、八角炒香。
5. 
   放入尖椒、茴子白炒至断生。
6. 
   沿锅边淋入少量清水。
7. 
   放入饼丝盖盖闷3到5分钟。
8. 
   放入盐、十三香、酱油、蚝油。
9. 
   翻炒均匀。
10. 
    放入蒜苗、味精翻炒均匀。
11. 
    盖盖再闷30秒就好了。
12. 
    美味漂亮、营养丰富的炒饼丝就好了，跟着教程走，保你一次成功，满满的成就感！

小技巧： 放入蒜苗搅匀后一定盖盖再闷至少30秒，这样更加入味。