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火腿炒饭

火腿炒饭

火腿炒饭

  • 剩米饭

    适量
  • 大火腿适量

辅料
  • 胡萝卜适量(或洋葱)
  • 青椒

    适量(或蒜薹、芹菜)
  • 鸡蛋

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 食用油

    适量
  • 咸香

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
制作方法
  1. 火腿切丁,配菜洗净切丁。
  2. 鸡蛋打入碗中,加入少许食盐搅散。
  3. 葱蒜切碎,葱白和葱叶分开。
  4. 锅中倒入食用油烧热,倒入蛋液炒散,盛入盘中。
  5. 锅中再倒入食用油烧热,放入葱蒜末炒香。
  6. 放入火腿丁和蔬菜丁翻炒几下,加入食盐和酱油继续翻炒几下。
  7. 放入米饭、鸡蛋,炒散。
  8. 继续炒1分钟左右,撒入葱花,翻炒均匀。
  9. 盛入盘中。

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