榨菜牛肉蒸饭
乌江榨菜
适量牛肉
适量大米
适量葱花
适量花生油
适量玉米淀粉
适量生抽
适量蚝油
适量原味
口味蒸
工艺数小时
耗时简单
难度
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乌江榨菜备用。
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牛肉洗净切薄片,加入玉米淀粉抓匀。
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加入适量花生油,蚝油,生抽。
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将牛肉抓匀静置入味。
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加入榨菜拌匀。
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碗中适量生抽,蚝油,花生油搅拌均匀备用。
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大米用清水洗净。
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加入适量清水,大火蒸30分钟左右。
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米饭蒸好后放入牛肉榨菜。
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继续蒸至牛肉断生,淋上提前备好的酱汁,洒上葱花即可。
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成品。
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成品。