红枣馒头，带有浓郁枣香味，让人垂涎欲滴。

美食简介：今天做一款简单而美味的红枣馒头，一口咬下去，香甜软糯，外皮香韧，带有浓郁的甜味和枣香味，让人垂涎欲滴。制作方法：

1. 
   红枣提前洗净去掉枣核，取40克枣肉备用。把红枣肉40克、牛奶110克、酵母3克、白砂糖10克，放一起。
2. 
   打碎成糊状。
3. 
   把普通面粉200克、枣泥糊，放一起先用筷子拌匀。
4. 
   然后用手揉成团。
5. 
   面团取出来揉4分钟，然后盖上湿毛巾，松弛10分钟。
6. 
   取出松弛好的面团，用手揉5分钟左右。
7. 
   揉至面团光滑。
8. 
   包上保鲜膜，室温25℃左右，发酵至2倍大。
9. 
   取出发酵好的面团，按压排气。
10. 
    然后均匀的分成6份。
11. 
    把每个面团压扁揉圆，放在油纸上。
12. 
    锅里放温水。
13. 
    馒头放进去2次发酵1小时左右，至1.5倍大。
14. 
    发酵好后开蒸，水开后蒸8-10分钟，然后关火闷4分钟。
15. 
    红枣馒头，完成O(∩_∩)O
16. 
    香甜软糯，满口幸福的味道。
17. 
    浓郁的甜味和枣香味，让人垂涎欲滴。

小技巧： 1、各款面粉吸水性不同，可根据情况适量调整水的用量，避免面团过硬或过稀。
2、发酵中注意环境温度和湿度，可适当增减发酵时间，以面团发酵状态为准。